Sayur Rebung Masak Lemak Bersama Udang

1. Masukkan ke dalam periuk yang hendak digunakan :
          a. Rebung yang telah dibasuh
Tips : Rendam rebung dalam air basuhan beras yang pertama bagi menghilangkan bau

          b. Bahan mesin :
                      i. 1 biji Bawang merah

                     ii. 2 ulas Bawang putih
                    iii. 15 – 20 biji Cili api
          c. 1 batang Serai ketuk 

          d. 1 helai daun kunyit
          e. Air (secukupnya untuk bagi berkuah)

2. Bukak api dan biarkan mendidih.

3. Setelah mendidih, masukkan dan biar mendidih lagi :
          a. Udang

4. Setelah mendidih lagi, masukkan pula :
          a. 1 paket santan

          b. Secubit garam

          c. 2 asam keping

5. Biar hingga santan larut & Siap !!!