Ayam Goreng Masak Serai

1. Gaul ayam bersama kunyit n garam & Goreng ayam  
2. Blend kasar :
1. 2 Bawang Putih
2. 1 Biji Bawang Merah
3. 5 Biji Cili Api
4. 2 Biji Cili Merah (Buang Biji)
3. Tumis Bahan Kisar hingga pecah minyak.
4. Masukkan n gaul rata :
1. 2 serai ketuk
2. 3-4 daun limau purut (Hiris kasar, jgn masuk tangkai tengah, nnt pahit)
3. Sedikit air
4. 1 sudu besar sos tiram
5. 1 sudu kecil sos ikan
6. Ayam yg telah digoreng
5. Selepas tutup api, tuang sikit jus limau. (Optional)