Roti Sangkaya

 

KUAH PENCICAH / KAYA

1. Gunting kecil 2-3 Helai daun pandan > Masukkan dalam blender.
2. Masukkan air (cukup tenggelam daun pandan)
3. Blend hingga hancur.

4. Tapiskan ke dalam periuk kecil. Jangan hidupkan api lagi.
5. Masukkan & Whisk hingga sebati :
          - 1 kotak santan
          - 1 Biji telur.
          - 1 sudu besar gula thai
          - Sedikit garam
          - 2-3 titis pewarna hijau
          - 2 Sudu besar tepung jagung

6. Lepas sebati, baru hidupkan api dan tetap whisk sehingga pekat. Tunggu hingga masak/berbuih kecil, tutup.
7. Potong 4 roti gardenia dan kukus

SIAP!