Ayam Dendeng Padu By Ummi

 

Cadangan Hidangan : 3 Ketul ayam

1. Blend Hancur :
1. 1 Serai (Besar)
2. 1/2 Biji bawang besar
3. 2-3 Bawang Putih
4. 1 Inci Halia
2. Tumis :
1. 4 Sekawan (1 Kayu Manis, 1 Pelaga, 1 Bunga Lawang, 1 Bunga Cengkih)
2. Bahan Blend (Hingga Naik Bau)
3. Masukkan :
1. Ayam
   * Biar Hingga air ayam keluar, baru masukkan kicap.
2. Kicap
   * Masak sampai kuah pekat (atau jika perlu tambah air sikit)
3. Hiasan (Potongan cili merah @ Bawang Mayang)

SIAP!