Kueh Teow Goreng Padu By Che Nom

1. Blend halus :
1. 3 ulas bawang putih
2. 2 Biji Bawang merah rose (Optional, xde pun xpe)
3. Sejemput Ikan Bilis
2. Basuh kuey teow & Tos.
3. Tumis :
1. Bahan kisar halus.
2. 1 - 2 Sudu besar Cili kisar
4. Masukkan & Gaul rata :
1. Fishcake @ Fishball. Jika Ada.
2. Bancuhan sos :
1. 1 sudu besar sos cili.
2. 1 sudu besar sos tomato.
3. 1 sudu besar sos tiram.
4. 3 sudu besar kicap masin
5. 1 Sudu besar kicap manis
3. Udang @ Kerang @ Ayam
4. Sedikit air.
5. 1/2 sudu kecil lada sulah.
5. Masukkan & Gaul rata :
1. Kueh teow (masukkan sikit2) - Gaul sekata
2. Sedikit sos ikan
3. 1 biji Telur
4. Masukkan taugeh sikit2
5. Masukkan kucai dan rasa dan tutup api.
6. Buat kicap cili special:
1. 4 biji cili padi (Potong nipis)
2. Masukkan sedikit kicap manis
3. Masukkan sedikit jus limau.
7. Boleh dihidang bersama telur goreng lembik.