Ikan Siakap Sweet n Sour

1. Blend kasar :
1. Separuh bawang merah
2. 1 bawang putih
3. 1 inci halia
2. Goreng ikan siakap dan ketepikan.
3. Tumis bahan kisar kasar sampai kekuningan.
4. Masukkan 2 sudu cili kisar dan tumis hingga masak.
5. Masukkan potongan tomato dadu (potong 6 bahagian n segi kecil2)
6. Masukkan dan gaul sebati :
1. 1sudu besar sos tiram
2. 1sudu besar sos cili
3. 1sudu kecil besar sos ikan
7. Masukkan n kacau hingga pekat :
1. Potongan nenas.
2. 3 Sudu gula.
3. 1 cawan kecil air.
4. Secubit Garam (tp rsa dulu)
8. Masuk bawang mayang dan gaul.
   
9. Dah boleh tuang atas ikan yang digoreng td!!
   N boleh hiaskan dengan daun bawang n hirisan cili merah!