Resepi Chicken Chop

1. Tumbuk ayam dengan lesung kasi penyek. Sebab tu panggil chop! haha.. bukan la.. sebab nak kasi dielebar n nipis sikit. Ayam kalo tebal2, muak nak makan.

2. Sediakan campuran telur :

• 2 biji telur
• Sedikik Serbuk lada hitam
• Sedikit serbuk lada putih
• Stanby tepung beras + bread crump dalam pinggan berasingan

3. Celup & Goreng :

• Ayam celup telur > tepung beras > telur > bread crump > goreng

* bile nak goreng baru celup. Jangan celup semua sekali baru goreng.

4. Susun ayam dalam pinggan.
5. Goreng kentang goreng.
6. Buat sos chincken chop :

• Tumis hingga naik bau :
• 3 ulas bawang putih - hiris
• ½ bawang besar –hiris
• 1sb blackpeper jenis biji – tumbuk halus
• Gaulkan sampai pekat dengan api slow :
• 3sb demiglace
• 300ml air
• 1 kotak susu dutch lady (bukan choc)

* da boleh tuang atas ayam goreng tadi. RM6.50 save. Tu kalo sorang... kalo 1 bas? Mau tak abis beratus makan ciken cop. padahal boleh buat sendiri.