Kari Ayam

1. Rebus ubi kentang.
2. Blend hancur :
1. 1 paket kecil rempah daging
2. 2 tangkai Serai
3. 1 inci halia
4. 1 Biji bawang merah
5. 2 Ulas bawang putih
6. 2 sudu besar cili kisar
3. Perap ayam bersama bahan blend.
4. Tumis :
1. 1 bunga lawang
2. 1 bunga cengkih
3. 1 kulit kayu manis
4. 1 buah pelaga
5. 3 tangkai daun kari (lurutkan)
5. Masukkan ayam yang diperap. Tunggu sehingga pecah minyak dan mendidih.
6. Masukkan & tunggu hingga mendidih :
1. air (Untuk Kuah)
2. ubi kentang
3. garam
4. serbuk perasa
7. Setelah mendidih, masukkan :
1. 1 paket santan Siap !