Resepi Kuah Lontong

haa.. tau ape tu lontong....

bukan lutong... tu binatang... 

har har har.. ini L.O.N.T.O.N.G

L.O.N.T.O.N.G

SET LENGKAP LONTONG

1. Nasi impit

2. Kuah Lontong (rujuk rsesepi)

3. Sambal Ikan Bilis

Resepi Kuah :

1. Masukkan & Biar mendidih :
          - Sayur (Sengkuang, carrot, kobis bunga, kacang panjang...de je yg gune sayur lain)

          - tempa

          - air (kasi tenggelam sayur)

          - serbuk kunyit (2sk)

          - Garam

2. Bila dah mendidih, baru masukkan :

          - santan (2 paket)

3. Biarkan mendidih lagi. Dah siap kuah lontong... senang gile kan!!!!!!!

Resepi Sambal Ikan Bilis :

1. Blend :
           - ikan bilis (segengam)

Sayur Rebung Masak Lemak Bersama Udang

1. Masukkan ke dalam periuk yang hendak digunakan :
          a. Rebung yang telah dibasuh
Tips : Rendam rebung dalam air basuhan beras yang pertama bagi menghilangkan bau

          b. Bahan mesin :
                      i. 1 biji Bawang merah

                     ii. 2 ulas Bawang putih
                    iii. 15 – 20 biji Cili api
          c. 1 batang Serai ketuk 

          d. 1 helai daun kunyit
          e. Air (secukupnya untuk bagi berkuah)

2. Bukak api dan biarkan mendidih.

3. Setelah mendidih, masukkan dan biar mendidih lagi :
          a. Udang

4. Setelah mendidih lagi, masukkan pula :
          a. 1 paket santan

          b. Secubit garam

          c. 2 asam keping

5. Biar hingga santan larut & Siap !!!