2. Rendam 1 sudu kecil halba
3. Rebus ikan tongkol bersama
- asam keping
- garam.
Nasi Dagang - Rice cooker
1. Masukkan beras yang telah direndam. Tambahkan
- Air ikut sukatan mcm masak nasi biasa.
- Santan 1 kotak
- Sedikit garam & serbuk perasa
- 2 Helai daun pandan
- 1 batang serai ketuk
- 1 sudu kecil minyak masak
- ½ biji hirisan bawang besar
- 2 Inci halia - Hiris Halus
- Halba yang direndam tadi
2. Kacau rata, tekan cook n masak macam biasa.
Gulai Ikan Tongkol
- Blend halus :
- ½ biji bawang merah
- 2 Biji bawang Putih
- 1 inci halia
- Tumis hingga pecah minyak :
- 3-4 sudu cili mesin
- Bahan blend halus
- 3 Sudu rempah kari
- serbuk cili
- Daun kari
- Kemudain, masukkan & Kacau hingga mendidih :
- Air rebusan ikan tongkol
- 1 Kotak santan
- Sedikit garam
- Masukkan
- Ikan tongkol
- Telur rebus (Optional)
- Cili Api Hijau Merah belah tengah
Acar
- Potong timun, bawang dan cili api
