Udang Goreng Butter

1. Goreng udang dengan tepung bestari. Ketepikan
2. Tumis :
1. 50g Cairkan butter (Minyak banyak)
2. Pelrlahankan api, 2 Biji telur kuning (Lepas kacau, tapis)
   * Tuang sikit2 n tinggi sampai habis
3. Kuatkan api, kacau hingga buih terhasil
4. Masukkan :
1. Dua tangkai daun kari
2. 2 Ulas Bawang Putih (Cincang halus)
3. 2-3 Biji Cili Api (Cincang halus)
4. Garam, Perasa, Gula
5. Masukkan udang bila dah naik bau
6. Tapis semus bahan dan hidang!