Panaskan pengukus.
Rendam sebentar
- 1 sudu kecil lada hitam
Rebus dan ketepikan
- Ikan tongkol / selayang / kembung
- 2-3 asam keping
- Sedikit garam
- 2 Biji Bawang besar
- 3Ulang bawang Putih
- 1 Inci halia
- 1 sudu kecil lada hitam (Yg telah diremdam)
Asingkan isi ikan dan blend bersama santan. Dan tuangkkan ke dalam periuk.
Biarkan hingga mendidih.
Bancuh & Gaul rata
- 3 cawan tepung beras
- 1/2 cawan tepung gandum
- 3 cawan air biasa
- 3 cawan air panas
- 2 sudu minyak masak
Tuangkan sediki demi sedikit ke atas penutup kuih bahulu dan kukus.
Lakukan hingga bancuhan habis.
Lakukan hingga bancuhan habis.
Masukkan ke dalam kuah yang telah mendidih, kacau, mendidih, tutup~!
- 1 kotak santan
- Garam
- Perasa
- Gula
Blend sambal
- Cili masak
- Cili api
- belacan
Siapkan potong halus ulaman
- Daun selom
- Kobis
- bunga kantan
- timun
- Taugeh
- Kacang panjang