Ayam Masak Merah

1. Gaul kunyit serbuk perasa, Goreng ayam & ketepikan.
2. Blend Hancur :
1. 1 biji bawang besar @ 2 biji bawang merah
2. 2 - 3 ulas bawang putih
3. 1 inci halia
3. Tumis :
1. Bahan blend
2. 1 btg serai (ketuk)
3. 3 sudu cili merah
4. 3 sudu sos cili
5. 1 sudu sos tiram
6. Sedikit perasa
7. 1 sudu gula
8. Sedikit air
9. ¼ bancuhan asam jawa
4. Lepas dah pecah minyak, masukkan :
1. Ayam yg telah digoreng
5. Gaul rata :
1. 2 biji cili merah (hiris serong)
2. ½ bawang Holland (Hiris tebal)

SIAP!