Sup Sawi Pecah Telur

 

1. Potong sawi (Asing daun n batang)
2. Tumbuk halus @ Blend kering
1. 2 biji bawang putih
2. 1 sudu kecil serbuk lada putih
3. 1 biji bawang besar
4. 1 biji cili merah
3. Tumis dengan sedikit minyak :
1. bahan tumbuk @ blend
4. Masukkan
1. air (ikut banyak mana nak)
2. 2 bji kentang (belah lapan)
3. Sedikit garam
4. Sedikit serbuk perasa
5. 1 Helai daun pandan (Simpul)
   * tutup sekejap bg kentang enpuk
5. Masukkan :
1. fucuk
2. soohon
   * biar hingga menggelegak
3. Tuang telur tinggi
   * kacau 3 kali je
4. Masukkan :
1. Batang sawi
2. Carrot
3. Fishball
   * tutup api
5. Masukkan daun sawi
6. Taburkan bawang goreng (Optional)
7. kacau2 sikit then tutup.

tutup periuk